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| 來去苗栗／打鹿坑沒鹿沒桐花 卻更加美麗？ 2006/08/05 13:43 | |||
客家桐花祭炒紅了五月雪油桐花，更炒紅了全省各地的油桐花山林小徑，特別苗栗打鹿坑一帶的油桐花路徑更成了當紅景點。我在7月底來到打鹿坑，整個山上當然已經沒有鹿，也沒了桐花，甚至還下起了大雨，但儘管沒鹿沒花，這邊照樣美麗﹔隔天下午我再度造訪，濃濃的陽光透過沒有桐花的油桐樹葉灑落下來、蝴蝶翩翩飛舞，這才了解，沒有油桐花與賞花人潮紛亂的打鹿坑，反而更加悠閒美麗。 打鹿坑山上的「油桐花坊」經理陳驗台說，5月的桐花季節，打鹿坑超美麗，但卻人潮車潮擠到人抓狂；10月到隔年3月的大湖草莓季也是大災難，車潮可以從大湖一路回堵到公館﹔隨著草莓季與桐花祭過去，加上全新的東西快速道路興建完成，原本人潮車潮不斷的台六線，現在反而回復過往的悠閒魅力，沒有太多遊客的打鹿坑，才是真的美麗打鹿坑。 打鹿坑位於苗栗公館鄉福德村，從國道1號高速公路苗栗公館交流道下來後，沿著台六線往雪霸國家公園管理處走，經過公館，再走個20分鐘左右，就會經過一條幾乎不太容易注意到的小小產業道路，由此左轉上山就是打鹿坑。 傳說過往的打鹿坑山上到處都是鹿，當地居民要打鹿，一定就到這山上來，也就此得名。隨著台灣野生鹿群幾乎滅絕，加上後來山區遍植油桐卻又很快失去經濟價值，打鹿坑也就此成了荒郊野外，幾乎沒有人煙。數十年來，打鹿坑就這樣自己伴著桐花花開花謝，滋養著豐富生態，直到有一年，一位土地開發商看上這裡，在此大興土木興建木屋別墅，但卻同時使用生態工法保護了生態環境，打鹿坑也就此成為都市富豪的渡假區。 10多年前，慢慢有些富豪或許在朋友建議下、也或許良心發現想分享或是突然想賺更多錢，因此開放自己的別墅改成民宿、餐廳、咖啡館，慢慢吸引了一些人潮，再隨著幾年前客家桐花祭開始辦理，各處桐花小徑紛紛被挖掘了出來，打鹿坑也就此成了最具代表性的五月雪美景地﹔每年5月期間，整條打鹿坑舖滿了白白紅紅的凋零油桐花，伴著清風樹林與陽光，真的美不勝收。 ↓圖：雨天中的油桐花坊，一個遊人也沒有，帶著濃濃的悠閒味。  目前整個打鹿坑山上計有柿子紅了、福村養生農園、油桐花小徑、桐莊、兆陽樓、鹿野觀雲、境築、玉蘭庭、攬月莊、油桐花坊等等店家，或經營民宿、或經營餐飲，每一間各有不同格局與特色，也各有不同理念及風格，也或許提供傳統客家味，也或許提供異國風味，整個合起來，就是一個漂亮的打鹿味。 位於打鹿坑高點的油桐花坊，與目前標得政府棲蘭山莊與明池山莊經營權的「椰子林」隸屬同一個經營集團。經理陳驗台表示，椰子林原本為建築與土地開發公司，也就是當年在打鹿坑興建渡假木屋的建設公司，目前油桐花坊的木屋現址，就是當時老闆自己的別墅。 ↓圖：陽光下的油桐花坊。  ↓圖：油桐花坊地理位置高，視野極好。  ↓圖：在油桐花坊隨時可以看到蝴蝶飛舞。  目前油桐花坊主要提供西式餐飲與飲料，招牌為以冰滴咖啡調製而成的「桐花咖啡」，並有相當美味、包著芒果或草莓的大福「雪芒娘」﹔油桐花坊也提供品質不差的民宿，整個以加拿大進口的香杉原木建成，定價從4千元起跳。相關餐飲與住宿資訊，可逕洽油桐花坊。電話：037-220-788﹔網址：www.yeze.com.tw ↓圖：油桐花坊的咖啡與大福。  ↓圖：油桐花坊的原木小木屋。  苗栗公館打鹿坑在桐花季節很美，但平常日子，或許沒有鹿、沒有花，卻也因此沒有過多的遊人與車潮，更沒有了假日的商業氣息，這才是打鹿坑最美的體驗。非假日來打鹿坑最好。 採訪贊助：泰安觀止溫泉會館，電話：037-941777；網址：www.papawaqa.com.tw |
| 來去苗栗／泰安觀止溫泉飯店的祕魯「蛋茄」 是啥玩意？ 2006/08/10 16:41 | |||
苗栗泰安觀止溫泉飯店很不便宜，房型從13坪到40多坪都有，最便宜的售價，住一晚就要7900元到1萬3500元，還好飯店不時會有特惠專案推出，暑假期間，平日7折、假日9折，透過網路訂房，則可選擇「4999+1專案」，每房只要4999元加早餐，外加1元就可另外享用兩客午間或晚間套餐。 到泰安觀止記得要先訂房，由於房間數不多，因此很容易就滿。雖然目前泰安觀止知名度並不很高，有時平日訂房都只有2、3成，然而，因為位於泰安溫泉入口必經道路，所有要進入溫泉區的人都一定會看到這家飯店並被吸引，因此事前的訂房率不高，但實際上入住率非常高。 飯店人員舉例指出，例如今年農曆新年飯店剛剛試賣時，訂房率是零，但實際上從初一到十五，幾乎天天客滿。4月底大湖草莓季結束前，照樣，訂房率很低，但幾乎每個週休假日都滿。泰安觀止預計在2006年年底前正式開幕，屆時就會開始積極行銷，隨著住過泰安觀止的人愈來愈多，加上知名度與口碑都在提昇中，因此未來想住這家飯店，提前訂房是必須的。 配合目前苗栗公館紅棗成熟，泰安觀止也推出「棗茶趣」下午茶專案，由飯店行政主廚葉日新以公館鄉紅棗為食材，推出多款新鮮翠棗沙拉、燻雞三明治、清新花果茶、芒果鮮奶酪等點心，每套每人220元，是體驗新鮮紅棗滋味的好時機。 另外也可以搭配泡湯，棗茶趣下午茶＋露天風呂每人400元，棗茶趣下午茶＋湯屋，2人合計2500元。 泰安觀止飯店行政主廚葉日新年紀不過30出頭，但已有10多年烹飪經歷，曾於台北來來（喜來登）、凱悅（君悅）等五星級飯店任職，也待過知本老爺、101代官山，以及大陸北京、湖南等地的飯店或餐廳，廚藝非常有創意，推薦的除了紅棗沙拉與下午茶外，由其結合當地金桔醬等食材作成的金桔醬鴨肉，或是以蕃茄打成泥加入吉利丁後製成的蕃茄果凍，或是一款以祕魯「蛋茄」作成的醃蛋茄，滋味都非常特別。 ↓圖：好吃的蕃茄果凍，滋味很特別。  ↓圖：泰安觀止位於鄉下，但牛排與主廚都有都市五星級水準。  ↓圖：祕魯來的蛋茄，醃過後酸酸甜甜，建議體驗看看。  ↓圖：泰安觀止的餐廳像極階梯會議室，落地窗外景觀不錯。  泰安觀止在目前會館之外，也正於附近山林間興建一棟棟的群山會館，一棟棟各自獨立，目前也有幾棟已經完工並開始試賣，設備一樣五星級，可以整棟包下。 ↓圖：群山會館。  到泰安觀止渡假，也可順遊洗水坑老街、汶水老街，或到公館採紅棗、到打鹿坑或130線喝咖啡，冬季期間也可以到大湖採草莓，此外，泰安觀止附近也有不少優美吊橋，非常值得拜訪，但要注意安全。 ↓圖：苗栗吊橋很美，但要注意安全。  ↓圖：許多吊橋上頭鐵板都已翻起，真的要小心。  ↓圖：吊橋上的景觀。  泰安觀止溫泉會館，電話：037-941777；網址：www.papawaqa.com.tw |
| 來去苗栗／大湖到三義...130線成了新興休閒之路！ 2006/08/05 13:45 | |||
4月有甜桃、5月到6月有紅肉李、7月到8月有高接梨跟野薑花、8月到9月有甜柿、10月到12月有柑橘、12月到隔年3月有草莓，全年豐富的特色農產品，外加一整年的雲海與田園風光，從苗栗大湖連結三義的「130線」縣道，也因此成為近年最熱門的旅遊路線，最吸引人的是在這條長達約30公里的山路間，處處可見或傳統、或異國風情的原野餐廳、民宿與藝術工作坊，週休假日走一趟，塞車塞到死，平日走一趟，悠閒到天下無敵。 這原本只是一條不起眼的縣道小山路，但就因為沿線的自然田園風光與山林溪流景緻優美，因此不斷吸引藝術愛好者進駐，也就此把整條山路弄得處處驚奇﹔由於發展得實在太過迅速，也太過讓人眼睛一亮，在還來不及幫這區域取個好聽的新名字之前，「130線」的名號就已經打響。到了現在，130線已經不單純只是路名，也成為苗栗地區一種新的休閒方式代名詞。 目前130線處處可見藝術工作室、特色餐飲、咖啡廳、民宿、觀光果園與登山路線等等，春夏期間經常可以聞到野薑花香氣，路旁的溪流到了傍晚更經常可見螢火蟲飛舞，一閃一閃訴說著當地環境的潔淨。其中，較著名的店家例如有以木鴨彩繪為主的三義ㄧㄚ箱寶、以臉譜彩繪為主的山板樵、以陶藝餐飲為主的春田窯陶藝休閒渡假園，另外還有山水居、石門客棧、石濤園、卓也小屋、菊園、雲洞山莊、福軒養生館、綠葉方舟森林饗宴、漫步雲端森林廚房、穗花的山奈等等10幾20間的特色店家。 漫步雲端森林廚房˙愛情開始的地方 這是一家帶著羅密歐與茱麗葉那種浪漫情懷的義大利式餐廳，整個餐廳建在溪流旁邊，伴著流水、螢火蟲、茄苳樹、百年楠樹，以及濃濃的義大利維羅納小鎮建築風格，義大利維羅納小鎮一直以來就被喻為「愛情開始的地方」，也因此讓漫步雲端森林廚房充滿濃濃的田園浪漫味。 漫步雲端森林廚房開幕至今大約1年半，由4位股東合資建立，其中包含一位設計師，因此整個餐廳處處可見設計創意，最具特色的就是仿造羅密歐與茱麗葉戲劇場景中的2樓窗台，充滿了愛情的象徵意味，其次就是充滿怪異卻又帶著藝術優美的鐵雕，但最吸引人的，還是在於這邊的自然生態。整個漫步雲端佔地約2600坪左右，在建築過程，主人也特別依著當地的自然生態修改設計，盡量不破壞原有生態結構，因此走入之後，一旁就是潺潺溪流，伴著大樹、綠地與多樣植栽，讓人非常悠閒，溪流之中甚至還可見到台灣原生種的蓋斑鬥魚，也讓漫步雲端目前成了許多小學生常來造訪的戶外生態教學園地。 漫步雲端森林廚房主要提供義式料理如墨魚麵等等，但最大賣點就是悠閒浪漫的環境，餐飲消費金額約在320元到680元之間，營業時間為每天10點到19點。電話： 037-879085﹔地址：苗栗縣三義鄉雙潭村遊雲路22號 ↓圖：位於原野溪流邊的漫步雲端森林廚房。  ↓圖：漫步雲端森林廚房有著濃濃的義大利維羅納小鎮建築風格。  ↓圖：漫步雲端森林廚房旁的溪流，夏季滿滿螢火蟲與蜻蜓飛舞。  ↓圖：漫步雲端森林廚房處處都是這樣怪異卻又優美的鐵雕。  穗花的山奈˙最濃的客家味 為什麼店名要叫「穗花的山奈」這種怪怪名？老闆湯永明說，鄉下人很土直，種田就希望果實滿滿，「穗花」就代表了飽滿的果實，「山奈」就是閩南語中的「山內」，合起來就是「山裡頭滿滿的果實」，而且果實一飽滿後就會下垂，也象徵了服務的精神。不過，如果要講浪漫，「穗花山奈」其實也就是野薑花的學名。 確實整個130線道處處都是野薑花，可惜的是前幾年歷經多次風災，讓野薑花數量少了很多，但目前依舊偶爾可見，並且處處清香。 「穗花的山奈」最早只是一家本地餐廳，老闆湯永明從小在此成長過活，長大後娶了妻、種了地，也順便開起一家小餐廳賣點傳統客家菜，10多年來，因為口味好、夠道地，因此常客很多，隨著130線逐漸發展，湯老闆也在3年前蓋起漂亮木屋與觀景台，並正式以「穗花的山奈」對外營業。 目前穗花的山奈主要提供傳統客家菜，其中最推薦的就是客家小炒。湯老闆說，客家小炒最早是以往客家人正月15拜神，拜完之後所有的牲禮就留下來等著16、17拜祖先，之後才輪人吃，為了擔心不新鮮，因此總會下重油、重料快炒，有錢人家用魷魚、窮人用豆干，就這樣炒出客家的代表性美味。穗花的山奈客家小炒魷魚非常夠味，是店內招牌菜。 其次還有傳統味如醃薑片、醃羅蔔、炒冬瓜、過水山貓、梅干扣肉、桔醬土雞、南瓜甜湯，以及比澎湖黑糖糕還要好吃好幾倍的客家黑糖發糕，都是推薦美味。穗花的山奈每桌10人8菜一湯售價約2500元，如果是個人，4菜1湯每人250元。電話：037-951697﹔網址：www.shu88.com ↓圖：穗花的山奈外觀。  ↓圖：穗花的山奈觀景台。  ↓圖：好吃好吃的桔醬土雞。  ↓圖：好吃好吃的客家小炒。  ↓圖：比澎湖黑糖糕好吃很多倍的傳統客家黑糖發糕。  ↓圖：滿滿客家味的穗花的山奈。  要前往苗栗130線，可從三義下交流道後往三義方向經13號省道水美木雕街，大約下交流道後2公里右轉就可接上130線，或者可由大湖酒莊一帶進入。 採訪贊助：泰安觀止溫泉會館，電話：037-941777；網址：www.papawaqa.com.tw |
苗栗油桐花盛開 紐西蘭風味木屋好賞景  Video 2006/04/01 17:40 | |||
位在苗栗縣公館鄉的打鹿坑風景秀麗，每到油桐花盛開季節，滿山遍野的花朵讓人賞心悅目，業者斥資3千萬從加拿大引進香杉，打造紐西蘭莊園的民宿，讓前來的遊客，不但可以欣賞大自然的美景，還能吸收芬多精。 來到苗栗公館打鹿坑鹿苑山區，一株有50年樹齡的樹木，就是全苗栗最大的桐花樹，坐在樹下悠閒喝茶，遠眺鄰近翠綠的山巒，盡情享受遠離塵囂的自在。遊客傅先生說：「覺得這邊的空氣還不錯，視野也不錯。」遊客詹小姐說：「工作壓力比較大，往戶外有風景的地方走走，才能放鬆工作壓力。」 尤其每到4月和5月，雪白的油桐花開滿山區，像是舖上白色的毯子，五月雪的美景吸引遊客，也讓業者不惜花費3000多萬，在這裡打造一座充滿紐西蘭風情的木屋民宿，讓遊客一年四季都能欣賞不同的自然美景。 業者陳驗台表示：「紐西蘭莊園式的設計，是以加拿大進口香杉，原木建造的民宿，原木本身有自然的香味，會散發出森林的芬多精。」 整座民宿以原木打造，還有品茶聊天的小和室，業者說就算遊客不走出戶外，光是待在房間裡，也能有森林浴般的享受，配合客家傳統美食，餐點也都採用客家特有的金桔醬調味，口感獨特，想體驗客家桐花的風情，現在正是時候。 |
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